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테이블은 우리가 좋아하는 스타일이다. ㅎㅎ

무엇을 마실까 고민하는 동안 먼저 차가 나왔다. 
그냥차는 아닌 듯해서 여쭈어 보니 연잎차라고 한다. 
여기서는 모든 음식에 연 가루를 넣는다고 한다. 
맛도 괜찮았다. ㅎㅎ

메뉴는 간단하였다. 
해물이 들어간 것은 칼국수
닭이 들어간 것은 닭칼국수. 

별 고민 없이 주문한 닭칼국수
그러나 음식이 나오는데 시간이 좀 걸렸다. 
왜그런가하고 여쭈어 봤더니 
여기서는 직접 밀가루를 반죽해서 민다고 하신다. 
미리 만들어 놓은 국수를 사용하는 것이 아니라신다. 그래서 시간이 좀 걸린다고.

기다린 보람이 있었다.
푸짐한 국수가 나왔다. 
양도 많았고, 고기도 많았고..
무엇보다 국물이 진해서 너무 좋았다. 
이전에는 양이 더 많았다고 한다. 그런데 사람들이 많이 남겨서 양을 좀 줄인 것이 이정도라고 한다. 
닭칼국수를 먹어보니 해물칼국수도 맛이 궁금해졌다.
그러나 그건 다음 기회에...

식사를 마치고 나오면서 이곳 저곳을 둘러 봤다. 
연을 사용해서인지 연의 특성 특이 약성에 대해서 적어 놓았다. 

수익금은 이웃을 위해서도 쓰인다고 하는 착한 집이다. 
가게가 정착하게 되면 사회적 기업으로 운영할 것이라는 이야기와 함께. 

나오는 길에 보니 몇가지 메뉴를 더 개발했다고 한다. 

쌀쌀한 날씨에 딱인 음식점 발견에 기쁜 마음으로 국수집을 나섰다. 

야당리 외식공간...
아내가 맛난거 사준다고 계속 가보자고 이야기만 하다가 
드디어 가 보게 되었다. 
홍제역에서 쫌 멀거라고 생각해서 망설였었는 마침 아내가 파주에 갈 일이 생겨서 겸사겸사 나섰다. 

정육형 식당과 회가 같이 있는 곳...
둘다 먹고 싶지만 한 곳 밖에 갈 수 없는 현실을 타개한 곳이라고나 할까? 짬짜면 처럼..

입구에 들어서면 카운터가 나온다. 회 또는 고기를 자유롭게 고르고... 2층에서 식사하라는 안내문이 보인다. 

어패류 매장도 있었으나 우리는 패스.. 회로 만족...

식당은 꽤 넓어 보였다. 그곳에 또다른 메뉴도 있었고..

드디어 한 상 푸짐하게 나왔다. 
조금 저렴한 가격에 스끼다시가 없었지만... 개인적으로는 그게 더 좋다...ㅎㅎ
회를 다 먹고 난 후에 사진 상단 오른쪽 구석에 있는 고기를 먹긴 했는데..
먹는 것에 정신이 없어... 사진은 없다..
야채는 무한리필.. 단 셀프.. 

광어 한 마리.. 다 어디로 갔을까? ㅎㅎㅎ

오랜만에 일찍 끝나 아내가 데이트 신청을 했다..

어디갈까 고민하다가... 몇년전부터 가보자고 했던 이촌동 우동을 먹으러 가기로 했다. 

이촌동은 사실 교통이 불편해서 쉽게 가지지 않아서 못가기도 했지만...

비도 주룩주룩 내리고 우동 먹기에 좋은 날씨인 듯 해서 가기로 한 곳 보천

이전에 이촌동에 일본 사람들이 많이 살아서 일본식 음식을 하는 곳이 많다고 알려져 있다.

그때의 명성을 지금까지 이어져오 집이 몇집 있다. 동문, 그리고 보천이다. 


가게는 작아보였지만 사람들이 꽉 차 있었다. 

가격도 착한 편이다..

내부 인테리어..
오래된 느낌이 나는(전통이 있는 이라고 표현해야 할까?) 모습이다. 한 쪽은 거울로 되어 있었다. 

저 안쪽에서 일하시는 요리사 아저씨의 모습도 보인다. 

초밥이 먼저 나왔다. 
차거울 것이라고 생각했는데... 따뜻한 초밥이었다. 
맛도 좋았고..

튀김우동을 시켰다..
김이 모락모락... 맛나 보인다. 

우동 국물은 단 맛이 많이 났습니다. 나름 맛있었습니다.. 단맛의 국물 보다는 시원한 국물을 기대하고 갔었는데...

모밀 사진은 쫌 많이 흔들렸네요...쩝..
모밀은 맛이 좋았구요...

제가 어느 집을 갈까 고민하고 사람들에게 물어봤는데.
보천은 우동두 맛있구요, 모밀도 맛있어요~ 동문은 김치우동이 아주 맛있구요.. 근데 식사때 가면 많이 기다리셔야 되요.
위치는 보천은 동부이촌동 현대아파트 상가에 있구요. 동문은 보천 건너편이구요..^^
 라고 지인이 대답해 주었네요... 갔다와서 답글을 확인했습니다..ㅎㅎ 

내삶은 국수.. 이름도 멋지다.

그리 크지 않은 내부 공간이 보인다.
아마도 주문을 하고 있지 않을까?

좀더 가까이서 보면
벽에 메뉴가 붙어있고..
오픈시간과 클로즈 시간이 어슴프레 보인다. 
오전 11:00 오픈 저녁 9:00에 닫는다고 되어있다..
안에 보이는 둥그런 그릇은 어디에 쓰는 물건일까? 유난히 눈에 뜨인다. 

내부에 모습...

예쁜 물컵과 차가 분비되어있다. 
젓가락도 예쁜걸로...

메뉴는 네가지 그리고 메뉴판에 없는 신메뉴하나더..
홍삶 : 6000원, 홍합삶은국수
홍비 : 6000원 무슨 뜻인지는 추측가능하리라 생각되고..
홍볶 : 7000원 홍합볶음국수..
라이스볼 : 2000 주먹밥

그리고 볶비밥이 더 있다. 복비밥은 홍볶에 밥을 넣어 볶은걸로 추정된다..ㅎㅎ
메뉴 왼쪽에 나와 있는 글은..

이익금의 일부를 노숙자를 위해 사용한다는 것이고
메뉴왼쪽의 글은 홍합의 성능?이다. 

우리가 주문한 메뉴
홍볶 
맛은?
좋다..
내가 주문한 것은 홍삶이었는데 개인적으로는 홍볶이더 맛났다. 

홍삶
일단 조미료를 사용하지 않아서 개운하다. 
그리고 매운걸 안 먹는 나에게는 딱 좋았다. 
홍합 국물.... 맛나다...

주인장이 음악가라고 하신다. 
그 분이 만든 슬로우푸드.. 정말 굿이다...

가는 길은 명함 뒷면에...
QR코드도 있다.. 안 찍어 봤지만..ㅎㅎ

점심과 저녁식사 중간이라 한산했다. 
우리 이후에 일본인.. 중국인... 관광객들이 계속 들어오기는 했다..
식사 주문후에 잠시 기다리고 있는데
일본이 관광객이 중국인 종업원을 부른다...
"아저씨" 
외국인들끼리의 한국말 대화...
나와 직장 동료는 한참을 웃었다..

내부의 장식이다. 
여러가지 탈과...

글씨와 약관...

만두를 빚는 모습을 한장 찍고 싶어으나...
곤란해하는 표정을 지으신다... 외부가 보이는 곳에서 만두를 빚고.. 찌고 한다. 

드디어 샤오롱바오가 나왔다. 
침이 꿀꺽..
한입을 배어 물으니...
만두 안에 육즙이 내 입안을 가든 채웠다....

지진 소룡포..
지져서 나온 것라 육즙이 없을 거라고 예상하고 한 입 물었는데..
풍부한 육즙이 흘러 나왔다...
찐만두와는 또 다른 맛이다.

저녁때 포장을 해 가기 위해 다시 들렸다..
어느새 사람들로 부쩍이고..

밖에는 대기하는 사람까지 있었다...
일본인, 중국인, 한국인...
맛있는 것은 인종 구분 없이 다 몰리나보다...