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데미타스(demitasse)는 원래 프랑스에서 온 말로 demi(반)와 tasse(잔)을 뜻하는 합성어로서 보통 사용하는 커피 잔(4oz, 120mL)의 반 정도라고 해서 붙인 이름이다. 데미타스는 이탈리아어로 데미타쎄(demitazza)라고도 하는데, 아주 진한 이탈리아식 커피인 에스프레소(espresso)나 터키쉬 커피(turkish coffee)를 담는 잔이다. 적당히 데워진 데미타스에 60ml(2-3oz) 정도의 진한 커피가 제공되는데, 여기에 우유나 크림은 넣지 않고 설탕을 적당량 넣어 먹는다 -네이버 백과사전-

부암동 언덕 삼거리에 있는 작은 커피숍...

부암동 길에서 바라보면 2층에 자리 잡고 있는 하얀집...

그러나 정문은 정면에서 보이지 않는다. 집 옆으로 가면 작은 문이 있는데

그 곳을 열고 들어가면 풍금, 세면대, 화장실,, 그리고 가파를 계단이 보인다.

문을 열고 들어가면

한쪽엔 주방이 그리고 다른 한쪽엔 테이블이 있다.

테이블은 3개, 네모난 테이블 두개와 밖을 볼 수 있는 테이블 하나,,,

네모난 테이블이 하나 더 있긴 한데.. 주인이 사용하는 테이블이다..

천정의 모습도.. 창 밖의 모습도

오늘의 메뉴는 아메리카노와 허니레몬티...

아메리카노는 부드러웠고,,, 허니레몬티는 달콤새콤.. 묘한 맛....

메뉴는 아래를 참조..

간단한 식사도 있다..

http://www.demitasse.co.kr/

종로구 부암동 254-5

02-391-360

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춘천 공지천

여행/국내여행 2010. 10. 27. 23:24

춘천 닭갈비를 맛있게 먹고 난 후 이전 생각이 났다..

고등학교 3학년 겨울이었나? 모든 시험을 다 끝내고... 춘천에 놀러왔었다.

친구들과 얼어 붙은 공지천을 걸으며 즐거웠던 시간들..

그리고 저녁에 몸을 녹이기 위해 들어갔던 커피숍 이디오피아...

20년이 훌쩍 지나서 다시 가 본 공지천과 이디오피아...

그 시절의 모습은 어디로 가고... 괜히 가 보았다는 생각만 든다...

그래도 오랜만에 찍어본 야경으로 내 마음을 달래본다.

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유쾌한 황당(黃堂) - 부암동

내가 가 본 먹거리 집 2010. 10. 24. 00:38

박씨 아저씨가 운영하는 유쾌한 황당

집 외장이 노란색이어서 황당이다.. 누르황 黃 집당 堂

황당은 간판이 없다. 황당하게...

노란색이 간판이라고 해야할까?

내부에 들어가면

아주 작은 공간에

테이블 세트 하나, 나란이 앉는 의자두개.. 그리고 박씨 아저씨를 마주 보가 앉는 긴의자 하나...

워낙 좁은 공간이라 아저씨랑 이야기 하기 좋은 분위기...

이야기도 재미있게 잘 받아주신다...

벽은 박씨 아저씨가 찍은 사진과 스케치들로 장식이 되어있다.

열심히 커피를 마시고 계신 박씨 아저씨의 머리가 살짝 보이는 저곳이 주방이다..

황당에서 첨 먹어 본 사이론 커피...

커피를 추출해 내는 방식이 독특하다..

알콜로 물을 끓여 물을 위로 올렸다가 떨어뜨린다...

맛도 좋다...

차 종류는 메뉴판을 참조하시고...

박씨 아저씨가 사진 찍는 것을 좋아하시고 서울도 여기저기 잘 아신다..

그래서 책도 2권이나 내셨다. 그 중 한 권

부암동 지도도 그림으로 그려서 나누어 주신다고 했는데 다 떨어졌다고 하셔서 사진 만 한 컷.

박씨 아저씨 트위터도 하신단다....

@seeParkc

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천진포자(부암동)

내가 가 본 먹거리 집 2010. 10. 24. 00:08

천진포자...

말로만 듣다고 오늘 첨 가봤네요...

맛은...

좋아할 사람은 좋아하고.. 아닌 사람은 아닌.....

특징있는 맛이랄까요... 중국틱하다고 할까요...

전 맛있게 잘 먹었습니다..

세가지를 먹었는데.. 고기만두, 수교자(물만두), 짜만토(튀긴꽃빵)

고기만두는 중국스럽게 맛있었구요..

수교자는 피가 두꺼운 물만두여서.. 개인적으론 쫌 아니었지만.. 무난한 맛이었습니다..

짜만토는 연유에 찍어먹어서 달콤한 맛까지 느낄 수 있어서.. 중국틱한 것을 싫어하시는 분도 맛나게 드실 수 있는 메뉴입니다.

중국 요리사가 음식을 한다고 하네요..

먹느라고 음식 사진은 못 찍었구요... 메뉴와 분위기만 보세용..

가게는 무지 작구요...ㅎㅎ

종로에는 면관과 포자관이 따로 있네요...

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사진 2010. 10. 22. 12:52

가을이 오고 있나 봅니다..

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